Единственный хорватский остров, где зимой можно кататься на лыжах, пирамида, как в Египте, комфорт без машин. Острова, разбросанные вокруг Задара, не только принадлежат к менее известным, но и предлагают множество уникальных вещей.
Мы с мэром Ижы сидим за столом в середине июня, воздух струится над раскаленным тротуаром и резонирует с манящим звоном цикад. Здешняя еда и вино отличаются своей уникальностью. Итальянское название — туз, и у острова действительно есть один козырь в рукаве. Его зовут Предраг Петрович, произносится Пепи, и именно благодаря ему на Иже можно поесть так, как нигде больше на Адриатике.
Ложки, полные вкусностей
Пепи — последний из гончаров, но сто лет назад здесь жило более восьмидесяти семей гончаров, которые продавали свои товары по всей Адриатике. Однако, как и везде, молодые люди постепенно отдавали предпочтение более высокооплачиваемым профессиям на материке. Под руководством Пепи на Гончарном круге представлены образцы типичной красной керамики, обжигаемой на открытом огне, в том числе горшки под названием «ишки лопиж», в которых готовится одноименное местное блюдо из баранины, овощей, фасоли и артишоков.
На острове, который имеет менее тринадцати километров в длину и едва три в ширину, насчитывается более восьмидесяти тысяч оливковых деревьев, но сегодня местные жители не в состоянии собрать их все. В настоящее время на острове царит кристальное спокойствие, но было время, когда он был более оживленным. В средиземноморской растительности скрыты остатки древнего замка Илир, самая старая ротонда Девы Марии датируется девятым веком. До Второй мировой войны здесь проживало почти три с половиной тысячи человек.
Остров корней и водорослей
Два поселения на Иже соединены официальной государственной асфальтированной дорогой протяженностью пять километров, но на соседнем острове Олиб вы можете забыть обо всех подобных «удобствах» цивилизации. Настоящая дорога здесь не имеет даже метра, и то, что здесь называют движением, обеспечивается автомобилями для гольфа.
Первоначально они были привезены на остров из Америки соотечественниками, которые эмигрировали с Олиба несколькими волнами в течение двадцатого века. Говорят, что во всем мире насчитывается около шести тысяч человек, которые имеют свои корни в Олибе — и это респектабельное число для острова, на котором всего одно одноименное поселение и сто пятьдесят постоянных жителей. На самом деле на острове больше домов, чем здесь живет людей.
В конце концов, олибляне гордятся своими корнями, и большинство Старых поселенцев могут проследить их происхождение до священника Юрая и его сотни прихожан, которые приехали заселять остров. Это произошло почти пятьсот пятьдесят лет назад, когда хорваты бежали от турок-османов. Жители Олиба и по сей день говорят на особом хорватском диалекте под названием чакавский, который привезли с собой первые колонисты и на котором написаны первые хорватские тексты.
Весь окружающий мир меняется, только Олиб остается прежним. Квадратная каменная башня «Кула» возвышается в центре деревни, как и в восемнадцатом веке, когда местные жители построили ее для защиты от пиратов. Пять местных церквей и часовен веками открывают свои ветхие двери для верующих. Местная библиотека, основанная на принципе «оставь одну книгу и возьми другую».
Вода дороже вина
Местные жители подумывают об опреснении воды, потому что у них нет ее в достатке для Олибы. За исключением дождевой воды, которую они собирают в резервуары, которые есть у них под землей, пожалуй, во всех домах. Резервуар для воды часто является самым дорогим из всего сооружения, и чем богаче островитянин, тем он больше. Даже большое бетонное пространство перед церковью Святой Анастасии на деревенской площади представляет собой гигантскую «ловушку для дождевой воды» для одного из двух общественных колодцев. Вода здесь просто большая редкость, и никто из местных жителей не тратит ее впустую.
Так что, возможно, островитяне предпочли бы, чтобы посетители пили вино, а не воду. Здесь очень хорошо. Добавьте к этому местный восхитительный овечий сыр, который, по мнению некоторых знатоков, даже лучше, чем всемирно известный с соседнего острова Паг, свежую рыбу, фазанов, кроликов и местное оливковое масло.
Вы также будете хорошо спать здесь — в водорослях. Местный новатор Денис Клева изобрел подушки, наполненные высушенными листьями морской травы посидонии, которые бесполезно валяются на пляжах. Они источают целебный йод и запах моря, так что лучшей постели и желать нельзя.
Столица сардин
Деревня Углян с населением около тысячи человек является рыболовной мощью Адриатики. Местные рыбаки вылавливают четверть всех анчоусов и сардин, выловленных в хорватских водах. Девять десятых улова будет экспортировано в другие страны от Греции до Испании.
Обычный человек сушит свою одежду на балконе, но у Марка на веревках под средиземноморским бризом покачиваются скаты и акулы. Марко умудряется готовить из них фирменные блюда, что принесло ему роль шеф-повара на ежегодном рыбном фестивале Кали, который проходит в начале августа.
Остров Углян соединен с соседним Пасманом автомобильным мостом длиной семьдесят метров и высотой шестнадцать метров. С холма Чоковац открывается вид на приморскую деревню Ткон, бенедиктинский монастырь Святых Космы и Дамиана одиннадцатого века, откуда три столетия спустя в пражский Эмаузский монастырь пришли монахи из Глахолаша. Даже первый эмаузский настоятель Иоанн был хорватом по национальности.
Причудливость островов
Если вы приплывете в Олиб на своей собственной лодке, не смейте нигде причаливать. Лучшие места передаются из поколения в поколение, и местные жители быстро проводят вас. Однако, если вы попросите их, они с радостью покажут вам, где можно привязать веревку.
На северной стороне Дуги Оток стоит самый высокий маяк на всей Адриатике. Он называется Пунта-Бьянка, его размеры составляют 42 метра, и в нем даже можно разместиться.
На Дуги Отоке ослы проникли даже в местные традиции. В крупнейшей деревне Сали в первые выходные августа проводится фестиваль, который включает в себя гонки на ослах. Самый быстрый и ленивый (последний) осел получает официальный диплом.
Местный художник Ведран Петешич построил свою собственную пирамиду недалеко от деревни Сали на Дуге Оток. Внутри он устроил выставку своих работ, а также десятки посланий из бутылок, которые он находил на пляжах. Он также планирует построить точную копию Пизанской башни.
Иж — второй хорватский остров после Хвара, где культурная жизнь протекает в полной мере. У местной горстки жителей есть настоящий театр, расположенный в величественном здании на берегу моря.
Напротив деревни Кали на острове Углян раскинулся небольшой остров Ошляк. Здесь всего тринадцать жителей, и все они носят фамилию Вальчич.
На Иже, где самый высокий холм достигает двести метров и где температура в конце года не опускается ниже нуля, организуют международные соревнования по скоростному спуску. Около шестидесяти тонн снега с гор Велебит на материковой части Хорватии недалеко от Задара привозят грузовиками и сбрасывают на пологую улицу в деревне Иж-Вели. Гонка на приз королевы Ирландии привлекает лыжников из нескольких стран, включая Австрию и Швецию, и возрождает туризм, который угасает зимой.
