Раджастхан – это штат, полный контрастов: роскошные и прекрасные дворцы и большая бедность. Огромная негостеприимная пустыня и национальные заповедники с пестрой палитрой зелени и редких животных. Крупнейший индийский штат Раджастхан полон контрастов.
Идеальной отправной точкой для знакомства с Раджастханом является его столица Джайпур, расположенная примерно в 250 километрах к югу от Дели. Вместе с Тадж-Махалом в Агре они образуют так называемый золотой треугольник трех самых посещаемых мест в Индии.
Этот пятимиллионный город получил прозвище «розовый» из-за зданий из необычно окрашенного песчаника и предлагает множество величественных творений знаменитых махараджей. Самым известным является пятиэтажный дворец Хава-Махал, самое большое здание в мире, построенное без фундамента.
Этот гарем, построенный из красного кирпича, предлагал женщинам из королевской семьи скрытый вид на происходящее на улице. Другими достопримечательностями города являются великолепный форт Амбер и трехсотлетняя обсерватория Джантар-Мантар, внесенная в список ЮНЕСКО.
Цвет второй по величине столицы штата, Джодхпура, – синий. Вы увидите его на зданиях старого города, где найдете бесчисленное количество музеев и знаменитые захоронения знати. Город Джайсалмер в пустыне Тар, напротив, в полуденном солнце сияет как золото, а его жемчужиной стал форт, в котором расположен дворец Махараджи.
Однако самый большой дворцовый комплекс в Раджастхане находится в Удайпуре, городе озер: Он спрятан среди холмов на берегу озера Пичола, и местные дворцы предлагают выставку стилей и архитектуры не только традиционной, но также китайской и европейской.
Животные превыше всего
Помимо вездесущих священных коров, свободно разгуливающих по улицам, в Раджастхане также есть святилища для обезьян и даже крыс. Например, храм Карни-Мата в Биканере является убежищем для примерно десяти тысяч грызунов, которые, согласно легенде, воплощают членов семьи богини Карни. Если бы вам в святилище случайно удалось убить крысу, вы могли бы искупить это только точной копией существа из золота…
Пушкар, выдающееся индуистское место паломничества и один из старейших непрерывно существующих индийских городов, ежегодно проводит крупнейший рынок верблюдов. Владельцы животных по особому случаю украшают их шерсть сложными орнаментами, украшают их и показывают с ними трюки, которые часто непостижимы.
Сокровища природы
Страна также предлагает ряд возможностей для наблюдения за животными в их естественной среде обитания: В национальном парке Рантхамбор, например, вы увидите индийских тигров, а заповедник Кеоладео привлекает орнитологов со всего мира, потому что это ежегодное место зимовки для сотен видов птиц – в том числе белой цапли.
Однако, если вы хотите посетить пустыню, вы не ошибетесь, если совершите поездку в окрестности уже упомянутого Джайсалмера. Местные гиды будут рады адаптироваться к пожеланиям посетителей и смогут организовать для них, например, ночь под звездами, катание на верблюдах или дикую поездку в песчаные дюны.
На двух колесах
Хотя Джайпур является первым тщательно спланированным городом в Индии, транспорт остается огромной и трудноразрешимой проблемой, и переполненные дороги являются обычным явлением. Поэтому, если местные жители хотят куда-то добраться, они едут либо на рикше, либо на мотоцикле.
При этом местная традиция мотоциклов уходит корнями в глубокое прошлое: Первоначально английский бренд Royal Enfield производит в Индии модель Royal Enfield Bullet, производство которой в тех или иных модификациях не прекращалось с 1955 года.
Кулинарное путешествие по Раджастхану
Раджастхан – это не только визуальное пиршество, но и праздник для вкусовых рецепторов. Местная кухня отличается обилием специй и смелыми сочетаниями ингредиентов. Непременно стоит попробовать дал бати чурма – блюдо из чечевицы, запеченных шариков из теста и сладкой крошки.
Любители мяса оценят лаал маас – острое карри из баранины, а вегетарианцам придется по вкусу гатте ки сабзи – карри из нутовых клецок. И, конечно же, нельзя покинуть Раджастхан, не отведав местные сладости, такие как гевар и мохан таал.
Ткани и ремесла Раджастхана
Раджастхан славится своими яркими тканями и искусными ремеслами. Местные базары – это настоящая сокровищница для любителей ручной работы. Здесь можно найти все: от красочных сари и расшитых подушек до резной мебели и ювелирных изделий. Особенно ценятся ткани бандхани (техника окрашивания узлами) и блок-принт (нанесение рисунка с помощью деревянных штампов).
Музыка и танцы Раджастхана
Музыка и танцы – неотъемлемая часть культуры Раджастхана. Местные народные песни и танцы отражают богатую историю и традиции штата. Одним из самых известных танцев является гхумар, исполняемый женщинами в ярких нарядах. Во время фестивалей и праздников можно увидеть и другие виды танцев, такие как калбелия и тера тали.
Фестивали Раджастхана
Раджастхан – это штат фестивалей. Круглый год здесь проходят красочные праздники, посвященные различным божествам, историческим событиям и временам года. Одним из самых известных фестивалей является праздник слонов в Джайпуре, во время которого слонов украшают яркими красками и тканями, а также устраивают различные соревнования.
Другие популярные фестивали включают фестиваль верблюдов в Биканере, фестиваль пустыни в Джайсалмере и праздник Гангаур, посвященный богине Парвати.
