Посетите ли вы живописные виноградники в самом сердце Тосканы, французские склоны, изобилующие созревающей виноградной лозой и изрядной долей романтики, или отправитесь открывать современные винодельни в Южной Америке, вы никогда не упустите возможность насладиться вкусным тостом.
Благодаря хорошо укомплектованным винным магазинам вы можете путешествовать по карте пальцем, дегустируя вино, не выходя из собственной гостиной. Однако отправиться прямо на виноградники, где каждый глоток рассказывает историю своего происхождения, — это совершенно другое измерение путешествия. Так что приготовьте бокал и отправляйтесь с нами в путешествие, полное премиальных вин.
Тоскана, Италия
Один из самых известных винодельческих регионов является родиной вин Кьянти и Брунелло ди Монтальчино. Этот живописный регион в центрально-западной части Италии будет манить вас не только вином с превосходными вкусовыми возможностями, но и красивым холмистым ландшафтом, полным оливковых рощ, таинственных монастырей, укрепленных замков и других исторических жемчужин.
Вы откроете их для себя, посетив древнюю Флоренцию или Сиену, а также средневековые деревни. Виноделие здесь имеет глубокие корни, а его традиции восходят к временам античного Рима, когда тосканское вино стало феноменом. Этот ярлык он гордо носит и по сей день.
Риоха, Испания
Престижное винодельческое производство также можно найти на Пиренейском полуострове. Винные сокровища, окрашенные в красный цвет, подадут вам в северной части страны, в регионе Риоха. Любители красного вина будут мурлыкать от блаженства, попробовав местный сорт Темпранильо.
Классические методы выдержки в дубовых бочках здесь переплетаются с достижениями современных методов производства. Здесь создаются авангардные винодельни, сочетающие в себе историю и инновации, в результате чего получаются комплексные вина с богатым вкусом.
Вы можете предаваться не только потягиванию вина, но и изучению долгой истории, а также местной гастрономии, которая своей широкой палитрой вкусов прекрасно дополняет жидкое удовольствие от виноградников.
Местная продукция идеально сочетается в блюде под названием chuletillas al sarmiento. На тарелке разворачивается симфония вкуса баранины, приготовленной на огне из древесины виноградной лозы, что придает нежному мясу неотразимый аромат.
Долина Напа, Калифорния, США
Как только вы окажетесь в калифорнийской долине Напа, вас окружат свежие виноградники и элитные винодельни. Местный ассортимент вин настолько широк, что вы не будете знать, с чего начать: с насыщенного Каберне Совиньон или поддаться элегантному Шардоне или Мерло.
Возможно, уже после нескольких глотков вас покорит выразительный вкус, которым местные сорта обязаны Тихому океану и неустанному трудолюбию виноделов, которые постоянно расширяют границы и экспериментируют с новыми технологиями.
Современные подходы к ферментации, выдержке и смешиванию приносят такие результаты, что местные вина относятся к мировому уровню. Посещение винной долины можно совместить с близлежащим Сан-Франциско, которым насладятся не только мечтатели и богема.
Дору, Португалия
Винный регион Дору покорит ваше сердце. Север Португалии приглашает в один из старейших регионов, пахнущий винным напитком. Реку Дору окружают крутые склоны и террасы, где виноградной лозе прекрасно удается созревать. Как иначе объяснить, что местное портвейн любит весь мир.
Уникальность подтверждает и включение региона в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Поднять бокал сладкого вина можно, например, в завораживающем Порту. Центр, пропитанный искусством, историей и оживленной гастрономической сценой, своими извилистыми улочками приведет вас на набережную, где во время посиделок вы сможете полюбоваться видом на противоположный берег реки, усеянный виноградниками. Интенсивный и полный вкус десертного вина запечатлеется в вашей памяти как сладкое воспоминание о путешествии по португальской земле.
Бургундия, Франция
Немногие вещи так определяют страну галльского петуха, как любовь к хорошей еде и вину. Область Бургундии на востоке Франции — это рай, обещанный виноградной лозе. Если бы не традиционные методы с акцентом на детали, местные вина не могли бы гордиться таким высоким качеством.
Свою лепту во вкус вносят и более суровые природные условия, которые, однако, очень нравятся сортам Пино Нуар и Шардоне. Местные виноделы бьют рекорды по производству вкусного напитка, который затем отправляется во все уголки мира. Однако ничто не сравнится с дегустацией в непосредственной близости от виноградников и открытием уголков живописных деревень, словно сошедших со страниц романов Александра Дюма.
Шампань, Франция
Символ победы, торжеств и роскоши — вот что означает для всего мира продукт из французского региона Шампань — Арденны. Неслучайно родину качественных игристых вин вы найдете на северо-востоке страны. Более прохладный климат, известняковые почвы и трудолюбие виноделов создают сорта Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье.
Только из них может родиться настоящее и неподдельное шампанское, созревающее в бутылке на дрожжах. Полученный в результате сложный вкус, полный мелких пузырьков, покорил мир и, несомненно, покорит ваше сердце во время посещения Реймса, самого известного города во всем регионе.
Легенда гласит, что знаменитый напиток возник именно в местном аббатстве, где рассеянный монах Дом Периньон забыл в погребе вино, которое через некоторое время забродило. В правдивости истории, а также в других интересных фактах вы убедитесь на собственном опыте, прогуливаясь по одноименному аббатству.
Мозель, Германия
За винными приключениями отправляйтесь к немецкой реке Мозель. На здешних крутых склонах созревает превосходный рислинг, который является основой нежных белых вин. Вы насладитесь различными стилями от сухих до сладких вин, которые вместе с десертами станут отличным завершением застолья.
Мозель поразит вас, особенно если в своих путешествиях вы ищете тишины, интересных экскурсионных направлений и вездесущих природных красот. Вам понравятся экскурсии по виноградникам, дегустации и просто прогулки по окрестностям.
Не пропустите также посещение Мекки немецкого виноделия, города Бернкастель-Куес. Культурный календарь предлагает веселые фестивали и мероприятия, во время которых вы прикоснетесь к местным традициям и насладитесь веселой атмосферой с бокалом в руке.
Санторини, Греция
Виноградная лоза процветает и в самом сердце Эгейского моря. Она покрывает остров Санторини и благодаря вулканическим почвам и благоприятным климатическим условиям вознаграждает его неповторимым вкусом.
Во время дегустации бокала белого сорта Ассиртико, уже в первом глотке вы почувствуете свежий вкус с выразительной кислотностью. Местные минеральные вина создаются руками виноделов, которые выращивают лозу в низких кругах, называемых kouloura. Этот тип посадки не только защищает урожай от сильного ветра или солнечного зноя, но и придает ландшафту особый характер.
Неповторимый облик острова дополняют белоснежные дома с голубой крышей, красочные пляжи и древняя история. Здесь вы найдете и одно из самых романтичных мест в мире. Город Ия славится своими прекрасными закатами. Наблюдать на небе шоу, созданное самой природой в облачении сумерек и с бокалом в руке — это путешествие, которое не должен пропустить ни один романтик.
Мендоса, Аргентина
Хотите взглянуть на Латинскую Америку? Тогда вы определенно не пожалеете, если отправитесь в самый известный винодельческий регион Аргентины. Регион Мендоса приветствует своих посетителей выразительным фруктовым вкусом культового вина Мальбек. Хотя это и сухой сорт, он имеет безошибочный сладкий оттенок, которым мы обязаны теплым солнечным лучам.
Виноградники здесь вы найдете у подножия Анд, где виноградная лоза процветает благодаря идеальным высокогорным условиям и современным методам. Местные виноделы не противятся инновациям в технологии производства вина, и полученный в результате продукт ласкает ваш язык аутентичными вкусовыми акцентами.
Мальборо, Новая Зеландия
Существуют десятки причин, чтобы отправиться в Новую Зеландию. Здешняя знаменитая винная культура — одна из них. Хотя эта страна пронизана красотой нетронутой природы и бьющими гейзерами, любители вина концентрируются на северо-востоке.
Область Мальборо наполнит вас ароматическими тонами цитрусовых и тропических фруктов, свежести которых трудно устоять. Однако вам не следует уезжать домой, не полюбовавшись высокими горами и сверкающими озерами.
Перед обратной дорогой запаситесь несколькими бутылками в одной из местных виноделен, потому что вы наверняка скоро соскучитесь по новозеландскому Совиньон Блан.
