Столица штата Саравак – мечта для гурманов, обожающих малайзийскую кухню. Здесь также найдется что-то для любителей истории и романтиков, которым нравится бродить по извилистым улочкам.
Кучинг, хоть и не самый известный город Малайзии, приятно удивляет. Столица богатого нефтью штата Саравак раскинулась вдоль одноименной реки и пока не наводнена туристами. Если вы включите его в свой список путешествий, начните знакомство с набережной Kampung Boyan, до которой лучше всего добираться на лодке.
Вы можете ненадолго полюбоваться несколькими деревянными постройками, но температура и влажность воздуха ясно дадут вам понять, что лучше перебраться в близлежащий парк, укрытый в тени бесчисленных деревьев. А от него всего несколько шагов до одного из символов города – форта Маргарита.
Шотландия в Малайзии
В его стенах живут легенды о колониальной династии, пришедшей к власти в Сараваке в 1841 году: британец Джеймс Брук тогда получил от брунейского султана Омара Али Сайфуддина II кусок земли в окрестностях Кучинга. Вскоре после этого правитель присвоил ему титул «раджа», и британский авантюрист стал уникальным восточным правителем и основателем династии, которая у власти на Борнео продержалась более ста лет.
Форт небольшой, и если бы не всепоглощающая жара и влажность, могло бы показаться, что он стоит где-то в самом сердце Шотландского нагорья. Раньше окрестности покрывала пышная зелень, но постепенно ее заменили застройки мегаполиса с доминирующими высотными зданиями.
Сегодня внутри находится музей, посвященный истории династии белых раджей. При этом сам Джеймс Брук никогда не видел форт, поскольку он был построен по инициативе его преемником Чарльзом Бруком.
Лицом вперед!
За дальнейшей колониальной историей штата можно отправиться вдоль реки Саравак, которую украшают многочисленные памятники эпохи упомянутой династии. Однако ваш взгляд волей-неволей привлечет здание парламента Саравака, которое совершенно не вписывается в городской колорит: оно современное, остроконечное и напоминает цирковой шатер. В нем отражено стремление малайзийцев ко всему новому, видение народа, который отказывается заниматься прошлым и при любых обстоятельствах смотрит вперед.
Чуть дальше вы увидите дворец Астана, в котором жил Чарльз Брук, а сегодня находится резиденция губернатора Саравака Абдула Таиба Махмуда. Прямо напротив, на другом берегу, на небольшой площади возвышается неприметная башня: во времена белых раджей она охраняла окрестности и служила тюрьмой, но со временем ее почти поглотили расширяющиеся застройки.
В тени законов
Если форт Маргарита является самым исторически значимым памятником Кучинга, а дворец Астана — самым важным, то здание суда, безусловно, является самым красивым зданием. Уже издалека оно привлекает внимание своими четкими колониальными чертами, и даже при ближайшем рассмотрении не теряет своего очарования. При этом это оживленное учреждение, через которое постоянно проходят люди – одни идут по рабочим обязанностям, а другие просто ищут в массивных стенах укрытие от тропического солнца.
Между рекой и судом вы наткнетесь на памятник Чарльзу Бруку, который смотрит на прохожих с кругового портрета. Монумент также украшают рельефы даяков, каянов, малайцев и китайцев, четырех этнических групп, составляющих население Саравака.
Город кошек
Итак, на берегах реки вы найдете символы города, а колорит, благодаря которому вы полюбите мегаполис, скрывается в его оживленных кварталах. Индийская улица полна палаток и ароматов: вы найдете там магазины сувениров, бижутерии и одежды, а также уличную еду в виде карри и блинов.
На мгновение вы не сможете удержаться от ощущения, что действительно очутились в Индии. Однако всего через несколько метров декорации сменяются китайскими – что касается разнообразия, у Малайзии просто нет конкурентов.
Вездесущие игривые украшения также подскажут вам, почему Кучинг называют «городом кошек». Застройку украшает неисчислимое количество картин, изображающих не только маленьких животных, но и, например, борнейских птиц или забытые ремесла. В основном это природные сцены, прекрасно иллюстрирующие теплые отношения местных жителей с островом Борнео. Таким образом, Кучинг может смело конкурировать с Джорджтауном на малайзийском острове Пенанг, который называют «столицей стрит-арта».
Что входит в лаксу?
В то же время Кучинг вас очень быстро убедит в том, что он заслуживает и другое название, а именно «гастрономическая мекка Борнео». С раннего утра и до вечера некоторые тамошние улицы притягивают людей со всех окрестностей, словно ароматные магниты. Где-то можно встретить продавцов мясных шашлыков сатай в арахисовом соусе, а где-то купить грубые сладкие блинчики апам балик. Однако сердцем гастрономической традиции города является суп саравак лакса, который каждая семья варит по собственному рецепту, передаваемому из поколения в поколение.
Приготовить крепкий бульон, приправленный кокосовым молоком, креветочной пастой, идеальным чили и лаймом, – это настоящая алхимия. При этом шеф-повара у прилавков устраивают настоящее представление: каждое их движение словно соответствует хорошо поставленной хореографии, и постепенно перед вами возникает кулинарное совершенство. После лаксы обязательно попробуйте вкусные булочки пау со сладкой или соленой начинкой или традиционные коло ми, то есть лапшу с кусочками мяса.
За пределы города
Если вы хотите узнать другую сторону Кучинга, вернитесь на набережную и сядьте на одну из деревянных лодок. Конечно, предлагается и большой туристический круиз, но именно маленькая лодка является идеальным средством для путешествия в поисках спокойствия и романтики, которое к тому же обойдется всего в несколько десятков ринггитов.
Когда-то реки составляли главные транспортные артерии страны, а на севере Борнео они до сих пор играют ключевую роль в торговле. Кроме того, по ним можно перемещаться гораздо быстрее, чем по дорогам, пробивающимся сквозь джунгли.
С палубы вам постепенно откроется вид на густонаселенные берега, восточно-украшенную мечеть, деревянные домики рыбаков и красивые горы за городом, которые очаровали многих колониальных художников. Чуть дальше вы увидите дома на сваях, чьи владельцы выбрали жизнь в анонимности и спокойствии. Заходящее солнце затем зальет панораму Кучинга теплыми красками и привлечет вас обратно в мегаполис, где медленно будет просыпаться ночная жизнь.
Третий в мире
Борнео – крупнейший член архипелага Большие Зондские острова и с площадью 748 000 км² – третий по величине остров в мире: его превосходят только Новая Гвинея и Гренландия. На нем расположена территория трех государств – Индонезии, Малайзии и Брунея – и он покрыт тропическим лесом, возраст которого оценивается в 140 миллионов лет. Он также стал домом для многих эндемиков, то есть видов, которые нигде больше на планете не встречаются.
