Существует бесчисленное множество причин выбрать Вьетнам в качестве места для отпуска, но одно можно сказать наверняка: вы вернетесь из отпуска с абсолютно ясной головой и массой незабываемых впечатлений в придачу.
Независимо от того, просыпаетесь ли вы утром в тени величественных гор, с видом на белоснежный пляж или посреди шумного мегаполиса, будьте уверены, что эта дружелюбная страна предложит вам бесконечное разнообразие красоты и приключений.
Сокровища Матери-Природы
Вьетнам полон бесконечных природных богатств, во время освоения которых вас поджидает не одно приключение. Ощутите нетрадиционный кемпинг в одном из самых впечатляющих национальных парков Кук Фуонг, где вы заснете прямо посреди джунглей под звуки щебетания птиц и шелеста тысячелетних деревьев.
Если вы арендуете джип, ваше приключение наберет обороты. Отправьтесь навстречу крупнейшему национальному парку Кат Тиен. Когда вы выберетесь из паутины лиан, направляйтесь к гремящим водопадам в провинции Као Банг, где вы сможете полюбоваться несколькими высокими каскадами, из которых выливается ревущая масса воды.
Не забудьте задокументировать это водное великолепие, так как это одни из самых красивых водопадов в Юго-Восточной Азии. Даже если туризм принес в лоно природы ряд коммерческих мероприятий, остается еще много мест, где мы можем восхищаться красотой Матери-Природы во всем ее естественном очаровании.
Календарь, полный фестивального веселья
Вьетнамская фестивальная сцена настолько богата и бурная, что вам захочется танцевать здесь дни и ночи напролет. Самый важный праздник – празднование Нового лунного года Тет, который приходится на январь или февраль. Форма празднований может меняться от региона к региону, но, как правило, в сельской местности принято не спать всю ночь, приготовить специальный торт Бань Чунг, а затем рассказывать друг другу истории и переживания прошедшего года у костра.
В этот период трудовая жизнь практически останавливается по всей стране, все едут к своим близким и проводят целую неделю в кругу семьи. Они украшают ветки персиков или абрикосов, готовят праздничные блюда, ночное небо освещают фейерверки, но главное, все наслаждаются близостью друг друга. Вы тоже можете насладиться праздником: в деревнях можно посетить заманчивые цветочные выставки и присоединиться к вечерним торжествам.
Приход весны отмечается на Лимском фестивале красочной программой прямо на поверхности озера. Вас ждут народные песни и парад мужчин и женщин в традиционных костюмах, которые вместе поют песни в красочных лодках-драконах.
Детский праздник Тронг Тху отмечается конкурсами, поеданием сладостей, танцем льва и другими выходками. Все заканчивается шествием с фонарями и встречей всей семьи за чашкой чая. Идеальное место, чтобы провести этот день, полный детского щебетания, – древний город Хойан. Поверхность местной реки освещается сотнями фонариков, и глаза сияют не только у детей, но и у взрослых.
Уличные деликатесы
Без лишней скромности, когда дело доходит до вьетнамской кухни, мы можем смело говорить об одном из самых вкусных блюд на планете. Именно здесь еда изобилует свежестью ингредиентов, нежным вкусом и, кроме того, полезна для здоровья, что является редким сочетанием. Обязательно попробуйте роллы Нэм, полные свежих овощей, трав и хрустящих креветок, лапшу Pho или хрустящий багет Bahn mi.
Уличные предложения вьетнамской уличной еды не отвергнет даже самый большой гурман. Как правило, во Вьетнаме главную роль играет рис, в различных вариациях его едят местные жители не менее одного раза в день. Липкий, приготовленный на пару, жареный, в виде лапши, каши, крекеров и сладостей – это лишь небольшой список разновидностей этого основного продукта. Он прекрасно дополняет блюда из свежих морепродуктов или различных видов мяса, которое перерабатывается здесь действительно от хвоста до морды, включая внутренности.
Ни один вьетнамский повар не обойдется без королевских ингредиентов, таких как рыбный соус, без чьего выразительного вкуса не обойдется большинство блюд. Знаменитую свежесть блюдам придают свежие травы, лимонник, кустарниковая периллия, вьетнамский кориандр или тайский базилик. Независимо от того, какую местную особенность вы выберете, наслаждайтесь ею прямо на улице, потому что они всегда полны голодных едоков на пластиковых стульях. Вокруг них слышится только довольное причмокивание, которое здесь означает не невежливость, а высочайший поклон мастеру-повару.
Конфуцием поцелованная метрополия
Хотя Ханой и является столицей страны, он отличается от остальных вьетнамских городов. Его истоки восходят к III веку до нашей эры. Несомненно, наибольшее влияние оказала колониальная эпоха, когда под руководством французов было построено множество зданий, которые формируют современный облик города. Несмотря на постоянное развитие и модернизацию, Ханой стремится сохранить историческую ценность и заботиться о сохранившихся достопримечательностях.
Вы можете убедиться в этом сами, посетив одну из старейших достопримечательностей – Храм литературы Ван Мьеу. Он был посвящен китайскому философу Конфуцию, и на протяжении веков королевская семья и избранные аристократы получали здесь университетское образование. Сегодня вы можете полюбоваться обширным храмовым комплексом, где царит спокойствие и можно отдохнуть от окружающего шума.
Если вы хотите ощутить пульсирующую атмосферу современности, отправляйтесь в старый квартал в самом сердце города. Район под названием Bia Hoi Corner – это то самое место, где можно насладиться бурной ночной жизнью, культурными мероприятиями или просто посидеть за пивом и хорошей едой. Если вы окажетесь в центре города в середине дня, обязательно посетите озеро Хоан Кием, где, по примеру местных жителей, вы сможете укрепить свое тело и дух с помощью Тай-чи.
Волшебное творение матушки-природы
Посетить Вьетнам и пропустить бухту Халонг было бы одним из самых больших туристических грехов. Направляйтесь в залив Тонкин и откройте для себя красоту тысяч изумрудных островков, которые выглядывают из поверхности моря. Вершины выступающей земли на самом деле представляют собой известняковые образования, которым много миллионов лет, дом бесчисленных представителей флоры и фауны.
Неудивительно, что эта область была включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, а также в число новых семи чудес света. Частью здешнего идиллического пейзажа являются известняковые пещеры, полные гигантских сталактитов. Одними из самых популярных являются пещеры Ханг Сунг Сот (пещера сюрпризов).
Поднявшись по каменным ступеням к ее входу, перед вами откроется волшебная красота сталагмитов и сталактитов, образовавшихся миллионы лет назад. Все уголки залива лучше всего исследовать на лодке, с палубы которой вся природная красота будет буквально на расстоянии вытянутой руки.
Затягивающая кофейная культура
Когда вы прибудете во Вьетнам, знайте, что вы только что оказались в царстве второго по величине производителя кофейных зерен в мире. Кофе здесь – это ритуал, традиция и часть культуры. Местные жители встречаются здесь за чашкой на улице, спокойно сидят на тротуаре и болтают часами. Позвольте себе увлечься и просто понаблюдать за тем, как течет жизнь за ароматным кофе.
По всей стране вы найдете бесчисленное количество кафе, где нет недостатка в различных кофейных творениях. Попробуйте традиционный черный кофе, приготовленный капельным способом, или его ледяной вариант со сгущенным молоком. Если вам нравится экспериментировать, побалуйте себя кокосовым кофе со льдом или сливочным кофе с яичным желтком.
Безлюдные пляжи, полные безмятежности
Хотя Вьетнам на первый взгляд может показаться не тем местом, куда направляются любители пляжного отдыха, это не так. Вы можете рассчитывать на живописные пляжи, как будто сошедшие с открытки. Побережье Вьетнама идеально подходит для отдыха, занятий спортом или наблюдения за незабываемыми закатами.
За самыми красивыми пляжами, отличающимися чистотой, прозрачным морем и белоснежным песком, отправляйтесь на остров Фукуок. Когда вы устроитесь в тени пальмовых листьев, вашей заботой будет только то, какой напиток заказать в ближайшем баре.
Пляж возле города Муй Не идеально подходит для любителей водных видов спорта. Благоприятные погодные условия идеально подходят для виндсерфинга и серфинга. Кроме того, этот район богат роскошными гостиничными комплексами, поэтому все те, кто любит побаловать себя первоклассной крышей над головой, увенчанной пятью звездами, будут в восторге.
Свой побег для отдыха на побережье Южно-Китайского моря можно запланировать в Дананг в центральном Вьетнаме. Это место приобрело популярность не только благодаря отдыху на нагретом песке или катанию на высоких волнах на доске. Туристы также приезжают сюда полюбоваться Золотым мостом, который сжимают две гигантские мраморные руки.
Эта экстравагантная постройка была установлена высоко на холме, как часть развлекательного парка Бана Хиллс. Нетрадиционный мост предлагает вид на весь портовый город и возможность прокатиться сюда по самой длинной канатной дороге в мире.
Традиционные обычаи и горные пейзажи
За идиллическими горными пейзажами отправляйтесь в район Са Па на севере страны. Вас ждет живописный ландшафт горного хребта Хоанг Лиен Сон, а также множество традиционных деревень, полных культурного разнообразия. У каждой этнической группы свой язык, обычаи, а также традиционная вышитая одежда, что в совокупности создает уникальный красочный колорит всего региона.
Для Са Па характерен вид на рисовые террасы, которые сверху окаймляет линия горных вершин, а снизу по долине перекатывается туманное облако. Над всем идиллическим видом на край, полный свежей зелени, возвышается самая высокая гора Фан Си Пан.
Если вы решите покорить ее, отправляйтесь в поход из долины Муонг Хоа, где вы будете проезжать мимо затерянных коренных деревень. В одной из них, под названием Бак Ха, проходит традиционная ремесленная ярмарка, куда местные жители со всей округи съезжаются, чтобы продать плоды своего честного труда.
Энергичный Сайгон
Если вам нравятся места, где сочетаются дыхание истории и широкий спектр развлечений, то вы попали по адресу. Хошимин, который вы, возможно, знаете под прежним названием Сайгон, является не только крупнейшим мегаполисом страны, но и важным экономическим и культурным сердцем Вьетнама.
Его улицы украшают многочисленные пагоды, храмы, элементы французской архитектуры, а также современные здания, придающие городу космополитический вид. Не только центральные районы, Сайгон или Фам Нгу Лао, предлагают множество возможностей познакомиться с жизнью местных жителей и приятно провести свободное время. Торговые центры, аквапарки, ботанический сад, ипподром или зоопарк — это только начало списка достопримечательностей, которые могут вас здесь привлечь.
В районе Чолон вы почувствуете себя на огромном рынке, поэтому его не должен пропустить ни один любитель покупок. Кроме того, в городе вы наткнетесь на места, напоминающие о вьетнамской войне, которая, к сожалению, является неотъемлемой частью местной истории. О ее ужасном наследии можно вспомнить, посетив Военный музей.
Доступность и бесценные впечатления
Несмотря на то, что из-за инфляции местные цены растут, они все еще остаются ниже, чем в других уголках планеты. Именно поэтому сюда любят приезжать не только туристы с рюкзаками. Достаточно взять напрокат скутер и отправиться на разведку. И здесь вдвойне верно изречение, что и дорога может быть целью.
Когда ваши волосы будут развеваться на ветру из-под шлема, вы почувствуете неповторимый вкус свободы. Приблизитесь к жизни местных жителей и отправляйтесь рано утром на рисовые поля, а после наступления темноты — на романтическую прогулку вокруг рек и озер. Вид луны, отражающейся в водной глади, не стоит ни копейки, но подарит вам бесценные впечатления.
Рынки и закуски на поверхности реки
Дельта реки Меконг предлагает зрелище, которое не должен пропустить ни один посетитель южного Вьетнама. Продавцы активно предлагают свои товары прямо с лодок, перекрикивая друг друга и стараясь привлечь внимание, например, вывешивая привлекательные экзотические фрукты на высоких шестах.
На водных рынках есть и плавучие кафе, и мобильные пабы, так что прямо на поверхности воды можно насладиться холодным кофе или супом с лапшой. Самый большой и интересный товарообмен происходит сразу после рассвета в месте под названием Кай Ранг. Одна лодка причаливает к другой, продавцы ловко перебрасывают товары с палубы на палубу, в обратном направлении сразу же летят деньги.
Если вы сами договоритесь о наиболее выгодной цене на разнообразные товары или просто понаблюдаете за этим необычным зрелищем, вы можете завершить свой день, проведенный в дельте, ночевкой прямо в одном из домов, стоящих на сваях в реке. Местные жители предлагают в аренду комнаты прямо в своих домах на воде.
Таким образом, вы сможете не только познакомиться со стилем жизни, но и с местными обычаями и аутентичной кухней. Если вам повезет, возможно, ваш хозяин достанет мандолину и скрасит вам вечер традиционными народными песнями.
Теплые улыбки и дружелюбный прием
Путешественники, которым уже посчастливилось познакомиться с очарованием этого азиатского государства, сходятся во мнении, что местные жители в большинстве своем встречали их с распростертыми объятиями, улыбкой до ушей и бесконечным гостеприимством. Скорее всего, они постараются вам помочь, даже если вы не говорите на их языке.
От рождения им даны трудолюбие и упорство. На первом месте в рейтинге ценностей для них стоит семья, они любят огромные собрания и праздники в семейном кругу, столы ломятся от хорошей еды, и не скупятся на смех. Говорят, что в наших краях люди более озабочены и часто опасаются будущего, тогда как вьетнамцы изо всех сил стараются наслаждаться настоящим и решать проблемы только в тот момент, когда они возникают. Благодаря этому их лица более улыбчивы.
Массаж для уставших путешественников
Представьте себе то блаженное чувство, когда после целого дня открытий всех красот и покорения приключений вы позволяете себе заслуженный отдых на массажном столе. В большинстве крупных городов выбор процедур широк, ценовой диапазон более чем благоприятный, так что вы можете доставлять своему уставшему телу приятное вознаграждение хоть каждый вечер.
Когда нагретые камни начнут медленно смывать боль онемевших мышц, вы почувствуете не только успокаивающее расслабление, но и большую склонность к этой прекрасной стране.
